初次來中原夜市這邊時，讓我覺得很有趣的是這邊有好幾家類似夜市牛排的牛排店，而且走的都是排餐加簡單飲料吧吃到飽的路線，而且名字還是取唐老鴨、米老鼠這種的，但沒有高飛狗。
而這家不倒翁牛排則是離夜市最熱鬧的地區稍微遠一點，但價格也稍微便宜一點且空間也比較大的一家牛排館。
入口處，牛排都是在這邊煎的。
買排餐有餐包，他們的餐包滿好吃的。
內部空間長這樣。
有飲料吧跟湯可以喝到飽。
排餐大概長這樣，現在一路漲一客也都要 200 左右了，不過現在也很難吃到更便宜的牛排了，如果有到中原大學附近玩，也可以考慮來這家吃看看。
