永成戲院創立於1945年，前身並非戲院，而是黃直先生經營的「永成碾米廠」。在日治時期，黃家因與日本政府長期合作，生意興隆、人脈廣闊。然而，二戰爆發後碾米廠受到嚴重打擊，隨著日人撤出台灣，原本繁盛的產業逐漸沒落。於是，黃直先生決定將碾米廠改建為戲院，這便是永成戲院的由來。
戲院落成後，很快成為鹽水一帶政商名流的聚會場所，不僅放映電影，也常邀請戲團演出，在當時是地方最具規模的娛樂中心之一。然而，隨著時代變遷與娛樂形式多元化，永成戲院最終於2000年歇業。
之後，台南市政府投入大量資金進行修復工程，讓戲院重現風華。館內依然保留著當年的布簾、檜木長座椅與老式放映機，還收藏許多與電影相關的物件，例如古老的影片膠帶、老器具，甚至有昔日影歌星留下的親筆簽名。每逢節慶，戲院還會播放老電影，帶人們重溫往日時光。
如今的永成戲院不僅能欣賞電影，也可作為演歌仔戲與布袋戲的演出場地，搖身成為多功能演藝廳。戲院外牆與周邊更設有電影主題的藝術裝置，讓文化氛圍延伸到戶外。對來訪鹽水的旅人而言，永成戲院已不僅是觀影的地方，更是一座承載著在地歷史與文化記憶的重要景點。
