L’Hôtel de Ville de Taichung (Shiyakusho) fut construit pendant la période coloniale japonaise, en 1911 (ère Meiji 44). Il s’agit du premier édifice de la région de Taichung construit en béton armé, ce qui lui confère une grande importance historique et architecturale. De style classique occidental, il se distingue particulièrement par sa façade en briques rouges et blanches inspirée du style Tatsuno, introduisant une modernité urbaine dans la ville à l’époque. Le bâtiment servit d’abord de siège à l’Association Publique d’Irrigation de Taichung, avant d’accueillir successivement les Archives municipales, la Salle de presse et le Bureau des transports. Véritable repère de la ville, il a été classé bâtiment historique de Taichung en 2002, devenant ainsi un bien culturel protégé.
L’édifice intègre des éléments de style néo-baroque et représente un exemple typique de grand bâtiment administratif moderne. L’entrée est conçue comme un portique à double hauteur orné de colonnes ioniques grecques, accompagné de finitions en stuc et de médaillons décoratifs sur le fronton, exprimant richesse ornementale et symétrie. L’élément le plus remarquable est son dôme classique, composé de huit fermes en bois, ceinturé de lucarnes circulaires. Ce type de dôme en structure bois était rare à l’époque et demeure une singularité. La construction associe brique, bois, béton armé et acier, illustrant le haut niveau des techniques de construction développées à Taïwan durant la période japonaise, et constituant un exemple concret du savoir-faire architectural de l’époque.
Afin de valoriser ce patrimoine, la municipalité de Taichung mena une étude et un plan de restauration en 2004, puis acheva les travaux en 2016. À la suite de cette restauration, le bâtiment fut confié à la gestion privée selon la Loi sur la Promotion de la Participation Privée (modèle OT). Aujourd’hui, il est exploité par la société Hao Yisi Co., Ltd. Le rez-de-chaussée abrite l’« Espace Culturel YouYisi », proposant expositions permanentes, espaces de lecture et d’échanges, ainsi que des démonstrations d’artisanat et de produits locaux, promouvant la culture régionale. Le premier étage supérieur accueille le restaurant italien Narratore – Le Conteur, spécialisé dans la cuisine du Nord de l’Italie, dirigé par le chef Lance Lin, formé dans un restaurant étoilé Michelin en Italie. Par la gastronomie, l’espace et le récit, le restaurant relie culture culinaire et mémoire des lieux.