位於長崎市的崇福寺，是一座黃檗宗的名刹，同時與興福寺、福濟寺並稱為「長崎三福寺」，也是長崎四大唐寺之一。寺院於寬永6年（1629年）由來自中國福建的華僑所創建，並迎請福州的高僧超然主持開山，被視為日本現存最古老的中國樣式寺院，因此又有「福州寺」或「支那寺」的別稱。
寺內建築群中，大雄寶殿與第一峰門為國寶，均建於17世紀中葉，充分展現中國明清時期的建築風格。除此之外，三門、鐘鼓樓、護法堂、媽姐門等多處堂宇與門樓也被列為重要文化財。寺院內還珍藏了中國明代畫家吳彬於1610年所繪的《佛涅槃圖》。
崇福寺不僅是一處宗教建築，也在日本近代史上扮演重要角色。幕末時期，這裡曾設立英語學習與翻譯人才培養的學校，包括後來成為立教大學前身的私塾，還有唐通事子弟的教育機構。吉田松陰、高杉晉作、坂本龍馬等幕末志士都曾造訪此地，許多在明治維新中活躍的外交官與通譯也在這裡接受培育，為日本的近代化奠定了語學與教育基礎。
寺院境內還留有一段與現代生活相連的趣聞。崇福寺石碑上的麒麟像據說成為「麒麟啤酒」初代標籤圖案的靈感來源之一。也有其他說法認為靈感來自哥拉巴園的中國風狛犬，或是受到英國酒廠徽章的啟發。不過可以確定的是，當時深度參與麒麟啤酒誕生的英國商人湯馬士·哥拉巴（Thomas Blake Glover），對麒麟雕像情有獨鍾，甚至曾向太宰府天滿宮索求麒麟像而未果，這也為崇福寺與日本近代企業文化之間留下了有趣的聯繫。
