La préfecture d’Ishikawa est située dans la région du Hokuriku, sur la côte de la mer du Japon, au centre de Honshū. Sa capitale est Kanazawa. Son territoire correspond approximativement aux anciennes provinces de Kaga et de Noto. La préfecture est longue et étroite du nord au sud, mesurant environ 100 km d’est en ouest et près de 200 km du nord au sud, avec un littoral d’environ 580 km—soit presque la distance entre Tokyo et Kōbe le long de la ligne principale Tōkaidō. Au sud, la région de Kaga s’étend des côtes rectilignes de la mer du Japon jusqu’aux montagnes du Ryōhaku, dont le mont Hakusan, à 2 702 m, est le point culminant. Au nord, la région de Noto forme la péninsule de Noto, qui avance dans la mer avec une côte découpée de caps et de baies.
Le nom Ishikawa provient de l’ancien district d’Ishikawa, lui-même nommé d’après l’ancien nom du plus grand fleuve de la préfecture, le fleuve Tedori (Ishikawa). En 1872, au début de l’ère Meiji, le siège de la préfecture fut transféré dans la ville de Mikawa (aujourd’hui Hakusan), dans le district d’Ishikawa, et la préfecture prit ce nom. L’année suivante, le siège revint à Kanazawa, mais le nom fut conservé.
Ishikawa connaît un climat typique de la mer du Japon, avec des précipitations abondantes toute l’année et d’importantes chutes de neige en hiver. Les vents du nord-ouest chargés d’humidité de la dérive de Tsushima provoquent de fortes chutes de neige sur les montagnes du Ryōhaku. Les orages de neige hivernaux, appelés localement buri-gorai (« tonnerre du thon jaune »), coïncident avec la saison de pêche du thon jaune d’hiver (kanburi). La péninsule de Noto, avancée dans la mer, est fortement exposée aux vents saisonniers : elle reste fraîche en été et froide en hiver, mais avec moins de neige que les montagnes de l’intérieur. La plaine de Kaga jouit d’un climat plus doux, mais les zones montagneuses, comme Shiramine (Hakusan), connaissent des chutes de neige record, avec un maximum de 682 cm.
La préfecture compte environ 1,1 million d’habitants, soit la plus peuplée des trois préfectures du Hokuriku. Kanazawa, avec environ 460 000 habitants, regroupe près de 40 % de la population et constitue la deuxième ville de la région, après Niigata. Hakusan et Komatsu, avec environ 110 000 habitants chacune, forment un bassin de population concentré dans la région de Kaga. L’économie repose principalement sur le secteur tertiaire, suivi par l’industrie manufacturière, avec une forte proportion dans les machines et l’électronique.
Historiquement, le domaine de Kaga, d’une richesse d’un million de koku, était l’un des plus vastes du Japon à l’époque d’Edo. Son mécénat des arts et des lettres fit de Kanazawa un centre culturel majeur. Ishikawa est renommée pour ses nombreux artisanats traditionnels : le style de Nô Kaga Hōshō, la teinture Kaga Yuzen, la laque de Kanazawa, la céramique Ōhi pour la cérémonie du thé, ainsi que la laque de Wajima (Noto) et la porcelaine de Kutani (Kaga). Aujourd’hui encore, la préfecture est réputée pour la qualité de ses artisans et artistes, arrivant en tête des sélections aux expositions nationales d’art et d’artisanat traditionnel.
Parmi les sites touristiques, on trouve le jardin Kenroku-en, l’un des « trois grands jardins du Japon », célèbre pour sa beauté en toutes saisons et ses dispositifs hivernaux de yukitsuri (cordages protégeant les arbres de la neige). Le parc du château de Kanazawa, la villa Seisonkaku, les quartiers de thé Higashi Chaya, Kazue-machi et Teramachi reflètent l’atmosphère d’une ville-château, tandis que le musée d’art du XXIᵉ siècle met en valeur l’art et l’architecture contemporains. La région de Kaga est réputée depuis longtemps pour ses sources thermales, dont les « Quatre grands onsen de Kaga » (Yamashiro, Yamanaka, Katayamazu et Awazu). Le sanctuaire Shirayama Hime, à Hakusan, est un lieu de culte ancien. La péninsule de Noto offre le marché du matin de Wajima, les rizières en terrasses de Shiroyone Senmaida, l’onsen de Wakura et la plage de Chirihama. Les villages de Kuroshima, Shiramine et Kaga-Katakura sont classés « Quartiers traditionnels d’importance », témoignant du paysage culturel régional.
Le charme d’Ishikawa réside dans la possibilité d’expérimenter une grande diversité culturelle et naturelle en peu de temps. Les visiteurs peuvent découvrir jardins et musées à Kanazawa, se promener dans les quartiers de thé anciens, profiter des sources thermales de Kaga, puis partir vers la péninsule de Noto pour admirer les rizières en terrasses et les marchés de pêcheurs. Avec ses paysages enneigés, ses produits marins et montagnards, ainsi que ses artisanats raffinés, Ishikawa offre une expérience de voyage unique où se mêlent nature, culture et art.