Cafe & Restaurant CHEESE（チーズ） 位在福岡縣北九州市門司港，隱身於港町一棟二樓的老建築裡。這間店的名字雖然簡單直接，但卻帶有溫暖的氛圍與復古的味道。走進店內，木質地板、老式桌椅與窗框營造出懷舊氣息，牆上還能看到日本傳統的手毬裝飾。若坐在窗邊的位置，可以一邊用餐、一邊望向街景，感受港町悠閒自在的步調。
這裡的招牌料理是「燒咖哩」，也就是將咖哩飯覆上滿滿的起司，再送進烤箱焗烤。熱騰騰端上桌時，濃郁的起司香氣撲鼻，搭配咖哩的香料風味，讓人食慾大開。部分餐點還會加入半熟蛋，當蛋液與咖哩、起司融合時，口感變得更加滑順柔和。店裡的選擇多樣，像是漢堡排燒咖哩、野菜燒咖哩，甚至還有義大利麵的變化，每一道都能吃到米飯或麵條仍保有彈性的細膩口感。除了主餐，還會搭配沙拉或蔬菜湯等小品，整體份量與味道都讓人覺得物超所值。
CHEESE 的價位大約落在一千日圓上下，屬於中等價位的餐廳。店內約有二十多個座位，包含吧檯與桌席，雖然空間不大，卻營造出輕鬆的氛圍。這裡沒有停車場，也不接受信用卡或電子支付，因此來訪時要準備好現金。不過，許多曾經光顧的旅客都一致表示，這裡的料理令人驚喜，價格合理、味道出色，是到門司港旅行時很值得一試的好去處。
