嘟好燒是只有宜蘭才能吃得到的東西,他一直都是固定在公正國小旁邊 7-11 的攤位,而且賣到六點左右就會收攤了喔。
聽說會叫都好燒是因為是『有點燒燙,又不會太燙,吃下去嘟嘟好的熱度』,所以這個一定要趁熱吃才好吃,這是我從小就有看到在賣的東西,記得以前是個老先生,現在傳到第二代了,印象中小時候老先生攤子還有掛個剪報說他是跟日本人學的。
所以嘟好燒究竟是什麼呢?其實是包紅豆泥的丸子,吃起來有點甜甜的,但其實沒什麼感覺是紅豆餡。
老闆會像這樣裹粉丟進去油鍋炸。
拿出來後長這樣。
口味甜甜的很特別,如果到宜蘭一定要嘗試看看只有這裡吃得到的嘟好燒喔。