壽豐鄉，舊稱「鯉魚尾」，後改稱「壽庄」，位於台灣花蓮縣中部。北以木瓜溪與吉安鄉為界，西鄰秀林鄉，東臨太平洋，東南接豐濱鄉，南以壽豐溪與鳳林鎮、萬榮鄉相隔。全境面積約 218 平方公里，是花蓮縣唯一同時橫跨花東縱谷與海岸山脈的鄉鎮。主要通行語為阿美語與台灣客家語。
經濟以農業為主，盛產 豐田玉、石綿、黃金蜆、西瓜、稻米、蔬果、花卉與甘蔗 等。境內設有 國立東華大學，是東台灣規模最大的研究型公立大學，使當地形成大學城氛圍，並帶動大型度假飯店與休閒設施的發展。觀光資源豐富，著名景點包括鯉魚潭、遠雄海洋公園、池南國家森林遊樂區等。
壽豐鄉早年為阿美族傳統活動範圍。最早有紀錄的漢人移墾約在明永曆年間進入，至清領末期因南、中、北三路的開築而改善對外交通。道光八年（1828 年），淡水富商 吳全 招募 2800 名來自宜蘭的漢人，在今平和村建立聚落「吳全城」。
日治時期，台灣總督府積極推動東部移民政策，成立豐田村、林田村、賀田村三個日本移民村，並建立「壽役農莊」。1920 年設置「壽區」，1937 年改為「壽庄」，隸屬花蓮港廳花蓮郡管轄。
戰後取「壽」與「豐田」之名，定名為「壽豐」，設置花蓮縣壽豐鄉並沿用至今。
景點
